Receta Bagre de Mar...

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Ir abajo

Receta Bagre de Mar...

Mensaje por Gerardo de GyG el Miér Oct 30, 2013 9:50 pm

Después de filetear los bagres de mar, me encontré con que tenía unos "churrascos" de primera...
Tomé conciencia de que eran demasiado grandes como para cualquier recipiente que teníamos en la cocina y me acordé que estaba la paellera que había comprado hacía poco...
Me dije...  por qué no estrenarla de la mejor manera ???  
Me falta comprar el mechero, pero me las arregle muy bien con el horno...


Cebolla, puerro, morrón rojo, morrón verde y cebolla de verdeo, todo bien cortadito y rehogado en aceite de oliva...




Un poco de caldo de verduras...




Los "churrascos" de bagre de mar bien acomodados...




Vino blanco...




Papas cortaditas de +/- 5 mm. de espesor...




Le agregamos roquefort...




Ahora la crema...




45 / 50 minutos de horno...







Voilà !!!!!!!





Es una fácil y muy rica receta que se puede hacer con cualquier pescado.
Esta misma receta con pejerrey y si son unos buenos matungos, es espectacular...

Disfruntenló y éxitos...


Última edición por Gerardo de GyG el Miér Oct 30, 2013 10:32 pm, editado 1 vez
avatar
Gerardo de GyG

Mensajes : 23
Fecha de inscripción : 29/10/2013
Edad : 53

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por leonardo javier el Miér Oct 30, 2013 10:26 pm

Buen provecho Gerardo,que lo disfrutes,muy buena receta....
avatar
leonardo javier

Mensajes : 644
Fecha de inscripción : 09/09/2013
Edad : 46
Localización : parque patricios

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por feni3 el Jue Oct 31, 2013 9:15 am

con que pinta te quedo...!! te la voy a pedir prestada, para adaptarla
avatar
feni3

Mensajes : 1824
Fecha de inscripción : 09/09/2013
Edad : 40

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por UNDIABLITOSUELTO el Jue Oct 31, 2013 10:06 am

a que hora vamos??? jajajaja espectacular!!! graciasss
avatar
UNDIABLITOSUELTO

Mensajes : 1820
Fecha de inscripción : 02/09/2013
Edad : 43
Localización : Villa Urquiza

http://www.youtube.com/undiablitosuelto

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por Jorge Sanchez el Jue Oct 31, 2013 11:31 am

muy buen aporte a la pagina es para tener en cuenta felicitaciones

Jorge Sanchez

Mensajes : 620
Fecha de inscripción : 14/09/2013

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por Carlos57 el Jue Oct 31, 2013 9:14 pm

Gracias por compartirla, la voy a poner en practica en cualquier momentoooo !!!!!!!!!!!!!!!!!!
avatar
Carlos57

Mensajes : 453
Fecha de inscripción : 08/09/2013
Edad : 60
Localización : San Miguel, Buenos Aires

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por bahco el Dom Nov 03, 2013 10:00 am

jaajjaja de lujo
avatar
bahco

Mensajes : 165
Fecha de inscripción : 08/09/2013
Edad : 34
Localización : tortuguitas

Volver arriba Ir abajo

Re: Receta Bagre de Mar...

Mensaje por Contenido patrocinado


Contenido patrocinado


Volver arriba Ir abajo

Ver el tema anterior Ver el tema siguiente Volver arriba

- Temas similares

 
Permisos de este foro:
No puedes responder a temas en este foro.