receta para taruchas

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receta para taruchas

Mensaje por Jorge Sanchez el Mar Oct 29, 2013 10:55 am

Hola amigos les cuento que de la hermosa jornada que pasamos el otro dia, lleve un ejemplar que obtuve, ya que al pescarla, la misma se habia tragado el anzuelo, por lo que no habia manera de poder manipularla para regresarla a su habitad sin que sufriera daño alguno.



Por lo que, al interesarme el arte culinario y como me gusta mucho el pescado, me la traje para casa y la cocine 4 horas a fuego lento, la coloque en rodajas en 3 litros de agua, con sal y vinagrey para que no se pegue en el fondo, coloque unas rodajas de papas y quedo de maravillas, hoy 29-10-2013 la pienso degustar con un buen vino blanco

bueno les dejo el platito con una copita de un buen blanco





Espero les guste la receta, saludos a TODOS Jorge sanchez

Jorge Sanchez

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Re: receta para taruchas

Mensaje por leonardo javier el Mar Oct 29, 2013 12:46 pm

En la época que había taruchas en cualquier sanjon al lado de la ruta yo tan bien algunas consumía y son muy ricas jorge,agrégale una crema de leche saborisada con roquefor y verdeo queda espectacular....
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Re: receta para taruchas

Mensaje por Jorge Sanchez el Mar Oct 29, 2013 1:48 pm

Muy buen aporte leo, lo voy a tener en cuenta para agregarle a esta

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Re: receta para taruchas

Mensaje por tuttytripero el Mar Oct 29, 2013 5:27 pm

Pregunta estúpida, las espinas se disuelven con el vinagre??
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Re: receta para taruchas

Mensaje por Jorge Sanchez el Mar Oct 29, 2013 9:50 pm

Se disuelven por el tiempo de la cantidad de la hervida en agua con vinagre tutti.

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Re: receta para taruchas

Mensaje por Carlos57 el Mar Oct 29, 2013 10:23 pm

Muy agradecido por la receta !!!!
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Carlos57

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Re: receta para taruchas

Mensaje por feni3 el Miér Oct 30, 2013 10:22 am

una forma mas de poder consumir pescado, gracias por compartirla con nosotros Jorge
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Re: receta para taruchas

Mensaje por oscar lucero el Miér Nov 13, 2013 12:25 pm

muy bueno un paisano en chascomus las fileteaba y la co miamos en tiritas tipo rabas rebozadas un manjar:D 
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oscar lucero

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Re: receta para taruchas

Mensaje por BICHO BOLIT@ el Sáb Feb 28, 2015 9:05 am

muy bueno jorge no conocia esa receta
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Re: receta para taruchas

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